アンリシュロフ オフィシャルサイト レシピ、お料理教室の紹介など

Anri-Schroff.com

Anri's Recipe|Flavour of the month

そろそろお天気に恵まれた日も多くこれからはピクニックなどのアウトドアーイーティングの季節。こんな時にピッタリなのがポータブルフード。今回はパンを全てポータブルフードに変身させるシークレットレシピをご紹介します。パンの種類によりいろいろな形や感触がエンジョイできます。

Bread Box

材料

  • パン
    1巾
  • 生ハム
    お好みで
  • ゴートチーズ
    お好みで
  • バジル
    お好みで
  • メロン
    お好みで

完成写真

つくりかた

4

3

6

5

万能ネギとオニオンフレーク

7

  • Pain de Mieの上のふたの部分を5ミリほどの厚さで切り落とす。
  • パンの中身をボックスのように切り取るために先ず、切り取ったフタの部分を上にしてはじから5ミリぐらいの幅を残し4面とも底は5ミリ残し切る。さらにパンを横に倒し、底から5ミリと周り5ミリ残し切る。 
  • 写真のように周りと中が離れます。
  • 【写真4】の中の箱を出す。
  • 中の箱を写真のようにサンドイッチサイズに切る。
  • 今回のサンドイッチの中身は生ハム、ゴートチーズ、バジルにメロンですがお好みに合わせてください。
  • パンのボックスにサンドイッチをきれいにつめて出来上がり。

ポイント

パンの中身が詰まった種類でないと失敗しますのでご注意ください。

このページの一番上へ